Pauschalangebot im Hotel Weisses Rössl am Wolfgangsee

Weinkulinarium 2012

24.10.2012
Aperitif
Schilcher & Uhudler
Autochthones aus Österreich
präsentiert von einem Weinguru/fachmann
Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Zierfandler, Rotgipfler,
Gemischter Satz,
Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent

25.10.2012
Aperitif
Oxydatives & Versetztes aus Österreich
Vergangenheit oder Zukunft - Neu oder doch nicht?
präsentiert von einem Weinguru/fachmann
Betonei, Amphore, Ganztraubenvergärung (macération carbonique oder interzelluläre Vergärung) Unfiltriert, lange Vergärung auf der Schale

26.10.2012
Aperitif
Ausflug zu OT's Fischzucht & Präsentation der Sondereditionsweine
Samos Messwein - Stift Klosterneuburg
Wermut - Stift Klosterneuburg
„Jung" trifft „Alt"
Junge Weine (max. 2 Jahre) treffen auf Gereifte Weine (min. 10 Jahre)
1 Weißweinwinzer
1 Rotweinwinzer

27.10.2012
Aperitif
12l Welschriesling sabrieren
& über die Schulter ausgeschenkt
BIG BOTTLE PARTY
korrespondierende Weine aus der Jeroboam - 5l
Reifung der Weine in Großflaschen
1 Weißweinwinzer
1 Rotweinwinzer

Arrangement:
4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon
2 Flaschen Rössl Edition pro Zimmer
tägl. Degustation im Felsenkeller mit den Sommelier des Weissen Rössl
tägl. 4 gängiges Menü aus Peter Dengg's Haubenküche
plus Überraschung aus Gerhard Spreitzer's Mehlspeisenküche
tägl. Entspannung im Spa im See mit schwimmendem Seebad und Whirlpool und atemberaubendem Seeblick