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Wildwochen im Weissen Rössl

Genießen Sie zwei wunderbare Wildmenüs, aus der zwei Hauben Küche von Peter Dengg. 

Gerichte wie Carpaccio vom Hirschkalb, rosa gebratener Rehrücken oder Variationen von Kirsch und Mohn werden Ihren Gaumen verwöhnen.

Weinkulinarium  für Feinschmecker und Weinliebhaber 

  Restaurants im Salzkammergut - Weinverkostung am Wolfgangseevon 22. bis 25. Oktober 2014                                                                        

13 österreichische Winzer und 6 Schmankerlstände verwandeln unsere Salons  beim heurigen Weinkulinarium in eine Genussmeile. Weinbauern aus der Steiermark, dem Burgenland und Niederösterreich laden an zwei Nachmittagen zur Verkostung ihrer edlen Tropfen. Regionale Spezialitäten wie Aberseer Schafkäse, Räuchersaibling uvm. warten darauf probiert zu werden. Anbei unser 4 - tägiges Programm: 

Mittwoch, 22.10.2014:
um 19 Uhr gemütliches  Abendessen inkl. Weinbegleitung - gekocht von der HLW Ried / Wolfgangsee 

Donnerstag, 23.10.2014:
Verkostungsnachmittag: 14 -18.30 Uhr
ab 19 Uhr  Gala Abend mit Gastkoch Andreas Döllerer inkl. Weinbegleitung

Freitag, 24.10.2014:
Verkostungsnachmittag: 14 - 18.30 Uhr
ab 19 Uhr Heurigenabend trifft Buschenschank mit Volksmusik - rustikales Schmankerl- & Weinbuffet

Samstag, 25.10.2014:
ab 19 Uhr  Winzermenü mit Peter Dengg inklusive Weinbegleitung

Tischreservierung erbeten: Tel. 06138 2306 66

Weinkeller Weisses Rössl: Felsenkeller am Wolfgangsee

Keller, Kunst und Küche am Wolfgangsee

Koch beim Schnitzen einer Butter Skulptur
Keller, Kunst & Küche 

H&aulm;nchen mit Feige auf Teller
Köche 

Im Felsenkeller des Weissen Rössls lagern wahre Schätze - rund 9.000 Flaschen, cirka 300 verschiedene Weine ausschließlich von Österreichischen Topwinzern - Grüner Veltliner, Riesling, Blaufränkisch & Co. aus der Wachau, vom Neusiedlersee oder aus der steirischen Toscana, so wird die Südsteiermark aufgrund ihrer Ähnlichkeit genannt, warten darauf verkostet zu werden. Topwinzer aber auch Newcomer und Geheimtipps lassen die vinophilen Herzen höherschlagen. Genießen Sie die  Vielfalt österreichischer Weine in unserem Rössl-Felsenkeller! 

Erleben Sie im Rahmen einer Weinverkostung im Felsenkeller des Weissen Rössl österreichische Spitzenweine. Lassen Sie sich den Wein auf der Zunge zergehen und genießen Sie den vollkommenen Abgang des Weins. Lernen Sie die zahlreichen Weine der österreichischen Winzer kennen und lieben.

Jeden Mittwoch gegen Voranmeldung laden Sie unsere Diplomsommeliers  zu einer Weindegustation in dieser einmaligen Atmosphäre ein. Sie führen Sie in die faszinierende Welt des österreichischen Weins ein. Doch nicht nur im Felsenkeller ist eine Weinverkostung ein besonderes Vergnügen: Selbstverständlich können Sie alle im Felsenkeller lagernden Weine auch in den Restaurants des Hotels Im Weissen Rössl genießen.

Aber auch für ein persönliches Fest, ob eine Agape anläßlich Ihrer Hochzeit, ein Familienfest oder ein nettes Zusammensein unter Freunden, der Rössl-Felsenkeller bildet den Rahmen für eine gelungene Feier.

Wir freuen uns auf die unverbindliche Anfrage zu Ihrem maßgeschneiderten Fest  in unserem Felsenkeller per Telefon unter 06138-2306 oder per Mail.

 

 

 

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