BRAUCHTUM, Das Rössl im Winter, KULINARIK, RÖSSL MOMENTE

AUF INS NEUE JAHR: SILVESTER AM WOLFGANGSEE

18. Dezember 2019
Jahreswechsel im Weissen Rössl

Der Jahreswechsel naht! Die letzten Tage des Jahres sind immer die Aufregendsten, wenn die Vorfreude auf das neue Jahr 2020 steigt. Bei uns ist diese Zeit mit Tradition, Brauchtum und der Besinnung auf die zurückliegenden 365 Tage verbunden. Ebenso dürfen auch heitere Feste, bunte Feuerwerke, gute Laune, ein fröhliches Miteinander und beste Unterhaltung nicht fehlen! Erleben Sie gemeinsam mit uns den fulminanten Ausklang des Jahrs beim „SILVESTER Im Weissen Rössl“ – vom festlichen Gala-Menü bis zur Live-Musik und dem gemeinsamen Champagner-Prosit um Mitternacht.

„Mit allen Sinne genießen“ – Hauben-Genuss zum Jahresausklang!

Das Jahr 2019 ist Im Weissen Rössl ganz unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“ gestanden. Schmecken, riechen, spüren, fühlen, sehen: Überall war der Genuss präsent. Und natürlich fehlt er auch jetzt am Jahresende nicht. Unser Küchenchef Hermann Poll, im November mit 15 Punkten und 3 Hauben von Gault Millau ausgezeichnet, hat sich einmal wieder selbst übertroffen und uns ein köstliches Menü zusammengestellt, das dem Jahr noch einmal eine Krone aufsetzt. Und Sie haben es vielleicht schon geahnt: Auch das Motto unseres Silvester-Gala-Menüs lautet: „Mit allen Sinnen genießen“!

Werfen Sie einen Blick auf die exquisiten Speisenfolgen, die Sie erwarten und freuen Sie sich schon auf einen letzten kulinarischen Höhepunkt 2019!

 

Das Silvestermenü 2019/20 im Rössl

Beef Tatare Schaumrolle

Schalottenconfit / Paprika

 

Hummerschaumsuppe

Yuzuespuma

 

Red Snapper

Erdäpfel / Chorizo / Tomate

 

Sorbet

Limette – Gin Tonic

 

Rehrücken

Baumkuchen / Sellerie / Preiselbeeren

 

Kokosmousse

Ananas / Weisse Schokolade

 

Gerne empfehlen Ihnen unsere Sommeliers eine korrespondierende Weinbegleitung – für ein ganz besonderes, harmonisches Genusserlebnis!

Mit Tradition, Genuss & Live-Musik ins neue Jahr

Wenn Sie den Jahresausklang bei uns am Wolfgangsee noch nie erlebt haben, kann ich Ihnen das nur wärmstens empfehlen – selbst für mich ist es jedes Mal wieder ein besonderes, faszinierendes Ereignis: Das beginnt bereits am Morgen des 31.12., wenn in St. Wolfgang das Zählen des Countdowns startet und Sie sekundengenau bis zum Jahreswechsel begleitet – da steigt die Aufregung und die Vorfreude mit jeder vorrückenden Minute! Bis es jedoch soweit ist, haben Sie viele Möglichkeiten, sich auf die große Silvester-Party am Abend einzustimmen. Ganz gemütlich und entspannt z. B. Im Weissen Rössl im SPA im See bei einem Saunagang mit Blick auf das winterliche Seepanorama oder auch bei einem erfrischenden Spaziergang am Ufer entlang… So verfliegt die Zeit im Nu, bis um 18:30 Uhr unser abwechslungsreiche Silvester-Programm Im Weissen Rössl mit einer herzlichen Begrüßung unserer Gäste und einem Aperitif startet. Während das Gala-Menü uns in den siebten Genusshimmel versetzt, erfreuen unsere Ohren sich an der stimmungsvollen musikalischen Begleitung des Duos „OHA“. So steuern wir bestens unterhalten auf den Jahreswechsel zu.

Stimmungsvoller Jahreswechsel auf der Rössl Sonnenterrasse

Um 23:30 schließlich begleiten wir Sie auf die Rössl Sonnenterrasse: Gemeinsam zählen wir den Countdown bis Mitternacht. Vorsätze werden jetzt geschmiedet. Die zurückliegenden Monate lassen wir noch einmal im Kopf Revue passieren. Und dann heißt es schon „Prosit Neujahr 2020!“! Unsere Champagnerbar auf der Terrasse versorgt Sie mit prickelndem Genuss, während Sie das atemberaubende, bunte Feuerwerk über dem See bestaunen: Durch die Spiegelung auf der glatten Oberfläche wird es sogar noch verdoppelt! Auch das traditionelle Läuten der Pummerin darf da natürlich nicht fehlen. Und nach dem Jahreswechsel geht’s über die Rösslbrücke in die Lobby zur Silvesterparty inkl. Mitternachtsbuffet und Tanzmusik bis in die Morgenstunden!

Silvester Im Weissen Rössl – das bedeutet einzigartige Momente, die unser Motto des Jahres auf den Punkt bringen: Genießen Sie noch ein letztes Mal im Jahr 2019 mit allen Sinnen – denn wie könnte das neue Jahr besser beginnen?

„SILVESTER Im Weissen Rössl“ inkl. Menü, Begrüßungschampagner, Tanzmusik, Mitternachtsbuffet um Euro 155,00 p. P.

Mehr Informationen finden Sie >>hier<< 

Genießen Sie ein „gutes Stück Österreich!“

Ihre Rösslwirtin

Gudrun Peter

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