BRAUCHTUM, Das Rössl im Herbst, KULINARIK, RÖSSL MOMENTE

Herbstliche Genüsse: Die „Wilden“ Wochen & Bier-„Roas“ Im Weissen Rössl

7. Oktober 2021

Schon immer begingen die Menschen ihre Ernte im Herbst. Jedes Jahr beschenkt uns die Natur mit einem Schlemmer-Buffet an kulinarischen Genüssen: Leuchtend orange Kürbisse oder die allseits beliebten Maroni.
Das sind jene Dinge, die den Herbst für mich zu einer besonderen Zeit machen. Die Temperatur ist angenehm mild, das Licht der Herbstsonne verwandelt unseren See in ein stimmungsvolles Ambiente. Und wir verbringen derweil Zeit mit unseren Liebsten, um Momente des Genusses zu teilen…

Von Spitzen-Kulinarik…

Ein herbstlicher Aufenthalt am Wolfgangsee ist nicht vollständig, ohne den Genuss ausgesuchter kulinarischer Saison-Favoriten.
Wir läuten daher die Erntezeit auch heuer wieder mit unseren beliebten Wild-Wochen ein. Dieses Jahr finden die „Wilden“ Wochen von 25.09. bis 21.10.2021 im Romantik Hotel Im Weissen Rössl statt.
Seien Sie dabei, wenn Chefkoch Hermann Poll und sein Team mit Zutaten aus der Region herbstliche Menüs mit heimischem Wild zaubert. Bei den Wildwochen feiern wir gemeinsam mit Ihnen den Reichtum der Natur und möchten Ihnen die Schätze unserer Heimat näherbringen. Begleitet werden die besonderen Speisen im Romantik Restaurant Kaiserterrasse von exzellenten Spitzenweinen, die Diplomsommelier Zoran für Sie auswählt. Die edlen Tropfen aus unserem Felsenkeller sind jede Versuchung wert. Als krönender Abschluss erwarten Sie zudem die süßen Verführungen unseres Chef-patissiers Gerhard Spreitzer. Wussten Sie übrigens, dass Gault Millau, führender Kritiker des Landes, dem Romantik Restaurant Kaiserterrasse ausgezeichnete 15 Punkte und 3 Hauben verlieh?

… & exzellenter Getränke-Begleitung

Man soll die Feste bekanntlich feiern, wie sie fallen. Daher geht es in Ihrem Romantik Hotel Im Weissen Rössl im Herbst weiter mit kulinarischen Top-Events. Um den letzten Sonntag im Oktober begehen wir die Bier-Roas – eine kulinarische Reise auf zu einem Getränk, das lange verschmäht wurde: Bier. Zu Unrecht, wie ich finde. Bier ist heute dem Wein als aufregende Speisebegleitung ebenbürtig und steht diesem in puncto Vielfalt und Eleganz in nichts nach. Lassen Sie sich bei unserer Bier-Roas überzeugen: Wir genießen ein mehrgängiges Menü mit Bierbegleitung in gemütlicher Atmosphäre. Auch weitere traditionelle Wirte St. Wolfgangs laden Sie ein, die Welt der Biere kennenzulernen. Obwohl gerade heute wortwörtlich in aller Munde und absolutes Trendgetränk, blickt Bier auf eine lange Historie zurück. Bereits um 9.000 v. Chr. war den Menschen das Hopfengetränk bekannt. Wie Sie vielleicht wissen, kam die Familie Peter vor über 300 Jahren nach St. Wolfgang und braute ihr eigenes Bier: „Das Peterbräu“.

In diesem Sinne – lassen Sie sich insBIERieren. Genießen Sie den Herbst und buchen Sie Ihren Genuss-Urlaub im Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee.

Genießen Sie „ein gutes Stück Österreich“.

Ihre Rösslwirtin
Gudrun Peter

 

 

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