3 Übernachtungen inklusive verschiedenen kulinarischen Erlebnissen und Verkostungen mit unseren Hauswinzern & Sommeliers
Fisch auf den Tisch!
Die Welt des Rössling
Nicht von ungefähr sind der Rössling und der schon zur Legende gewordene Fischhüttenabend die Höhepunkte im Salzkammergut wenn es um Fisch geht.
Fisch Genuss mit Seeblick?
„Was man gerne macht, macht man gut“ – dies trifft zu 100% auf Rösslwirtin Gudrun Peter zu. Seit Herbst 2012 ist sie fertig, die neue Fischhütte mit der Rössl-Saibling-Zucht im Tal des Rußbachs. Wenige Minuten vom Weissen Rössl entfernt erleben Sie hier Fisch hautnah. Der Saibling oder Alpenlachs wächst unter besten natürlichen Bedingungen heran und sein zartrosa Fleisch ist besonders reich an mehrfach ungesättigten Omega3-Fettsäuren – also nicht nur gut, sondern auch gesund! Direkt in der Hütte geräuchert ist ein Fischhüttenabend ein Erlebnis, von dem alle Gäste noch lange Zeit später schwärmen.
Der Rössling in "Poll's Kaiserterrasse" - Gourmet Restaurant im Weissen Rössl
Gleiche Zutat – andere Umgebung. Im stilvollen, edlen Ambiente des Gourmet Restaurants darf der Rössling natürlich auch nicht fehlen. Küchenmeister Hermann Poll und sein erfahrenes Team wissen, wie man mit einem Rohdiamanten wie dem Rössling richtig umgeht. Eingelegt in einer Marinade mit Ingwer und Zitronengras entfaltet der Rössling Aromen, die an ferne Länder erinnern. Ein anderer Genuss mit der gleichen Basiszutat, im herrlichen Ambiente direkt am Wolfgangsee.
Doppelter Fisch Genuss
Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Probieren Sie beide Varianten aus und ziehen Sie Ihren Vergleich. Lassen Sie Ihren Rössling-Reigen mit den perfekten Tropfen aus unserem rein österreichisch-belegten Felsenkeller begleiten und entscheiden Sie selbst, welche der Zubereitungsarten Ihren Gaumen mehr entzückt.
Für uns jedenfalls sind sie beide „Sieger“ in einem nicht möglichen Wettbewerb. Meister ihres Faches, im herrlichen Ambiente des Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee. Abwechslung garantiert in dem Hotel, im dem man bekanntlich seine Sorgen vergisst.
Sie sind auf den Rössling neugierig geworden? Dann fordern Sie jetzt Ihr unverbindliches Angebot für Ihren Romantikurlaub im Weissen Rössl am Wolfgangsee an oder buchen Sie online.
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