Poll’s Sommerküche Im Weissen Rössl

Wir laden Sie herzlich ein zu einer unvergesslichen kulinarischen Sommerreise, nur einen Steinwurf vom Wolfgangsee entfernt. Seit 15 Jahren gehört Hermann Poll zum Team und prägt seit 2016 als Küchenchef maßgeblich unser kulinarisches Angebot. Es erfüllt uns mit Stolz, dass wir mit drei begehrten Hauben des renommierten Restaurantführers Gault & Millau ausgezeichnet wurden und dass zahlreiche weitere Auszeichnungen unsere Wände schmücken. Hermann Poll ist stets mit Leidenschaft und Kreativität dabei, wenn es darum geht, neue kulinarische Meisterwerke zu erschaffen. Besonders jetzt, da er sich auf die Höhepunkte dieses Sommers vorbereitet, spürt man seine Hingabe und Expertise in jedem Gericht. Und wie Sie bereits wissen, stehen wieder einige großartige Veranstaltungen bevor! Hier ist ein Überblick.

Hermann & Friends: Eine gastronomische Freundschaft

Der berühmte Gourmet-Abend mit dem Titel "Hermann & Friends" ist der erste Höhepunkt in unserem Sommerkalender. Feiern Sie mit uns das 15-jährige Jubiläum von Hermann Poll im Rahmen des kulinarischen Sommerfests unter dem Motto "Hermann & Friends: Wir bringen den Sommer auf den Teller“ mit einer „Genusstour“ durch das Hotel!

Diesmal wird der kulinarische Abend am Freitag, dem 21. Juni, nicht wie gewohnt nur am Uferplatz stattfinden, sondern Sie werden ab 18:00 Uhr von Gastgeber Hermann Poll im Seerestaurant empfangen. Nach einer kurzen Begrüßung mit Aperitif, erwartet Sie ein unvergleichliches Ambiente auf zwei Etagen in unseren Restaurants. Seien Sie live dabei, wenn unsere Gastköche ihre Sommergerichte an den verschiedenen Stationen vor Ihren Augen zaubern, und Sie sie tatkräftig bei der Zubereitung unterstützen können.

Im Seerestaurant erleben Sie die mitreißende Fusion aus Funk, Pop, Disco und Worldmusic der österreichischen Band Sound Gurus, während Sie die kulinarischen Köstlichkeiten des Abends verköstigen. Die fünf virtuosen Blechbläser und der dynamische Drummer präsentieren bekannte Hits von Legenden wie Michael Jackson und Stevie Wonder sowie zeitgenössische Tracks von Künstlern wie Billie Eilish in einem völlig neuen Gewand. Ihre eigens komponierten Stücke ergänzen das Repertoire auf kreative Weise. Vervollständigt wird der Abend mit einer Auswahl an exquisiten Weinen und Champagner, sowie köstlichen Pralinen aus unserer eigenen Patisserie!

Seien Sie dabei, wenn Hermann Poll und seine Gastköche das Weisse Rössl in einen Ort der Zusammenkunft, des Austausches und des Genusses, der Kulinarik und des Lebens verwandeln. Reservieren Sie sich rechtzeitig einen Platz für diesen besonderen kulinarischen Abend.

Green Egg-Abende: Ein Muss für alle Grill-Enthusiasten

Ab dem 28.06. heißt es wieder „Alles vom Grill - Fisch, Fleisch, Gemüse & Dessert“, wenn unsere OpenAir-Grillabende am Uferplatz stattfinden. Vom 28.06. bis 01.07.24 haben Sie wieder die Möglichkeit kulinarische Köstlichkeiten vom Kugelgrill zu verkosten. Genießen Sie in exklusiver Runde am Uferplatz die Küche von Hermann Poll und seinem Team.

Mit der hochwertigen Keramik-Grillkugel wird langanhaltende und gleichmäßige Hitze erzeugt, dank der speziellen Echtholz-Kohle. Kosten Sie feinste Spezialitäten, während Sie sich in gemütlicher Runde an großen Tischen versammeln und die entspannte Atmosphäre genießen.

Dieser vielseitige Keramikgrill bietet eine außergewöhnliche Kocherfahrung, von Grillen über Backen bis hin zum Garen und Räuchern. Selbst das Niedrigtemperaturgaren ist möglich, um delikaten Zutaten wie Fischfilets, Schalen- und Krustentieren einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Die Gala am See: Ein Fest für die Sinne

Verpassen Sie diesen Sommer nicht die Gelegenheit, an drei unvergesslichen Gala-Dinners direkt am Ufer des Wolfgangsees teilzunehmen. Genießen Sie die exquisite Welt der Gastronomie direkt am Ufer, wo Ihnen unter freiem Himmel ein 6-gängiges Gourmet-Menü, begleitet von erlesenen Weinen, sorgfältig ausgewählt vom Restaurantleiter und Weinakademiker Alexander Stadler, serviert wird.

Sichern Sie sich schon jetzt einen Tisch für die Termine am

• 07.2024,
• 07.2024,
• und 21.08.2024

und lassen Sie sich von dem atemberaubenden Ausblick und der magischen Atmosphäre verführen!

Dieser Sommer verspricht eine Fülle von kulinarischen Genüssen, die das Beste aus Österreichs Vielfalt auf den Teller zaubern. Seien Sie mit dabei, wenn wir gemeinsam die österreichische Fülle an kulinarischen Genüssen zelebrieren und unvergessliche Erlebnisse für alle Sinne erleben. Ein Sommer voller Gaumenfreuden und ein wahrhaft köstliches Stück Österreich!

Ihre
Gudrun Peter
Rösslwirtin