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Rösslwirtin Frau Gudrun Peter im schicken traditionellen Dirndl.
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Traumhafter Urlaub am Wolfgangsee
Genießen Sie Ihren Urlaub im Salzkammergut!

Die Rösslerei in St. Wolfgang im Weissen Rössl

Klein aber fein - Bar und Souvenirshop

Rösslerei am Wolfgangsee

Besuchen Sie unsere Rösslerei gegenüber der Rezeption und genießen Sie einen Rössl-Spritzer, eine Tasse Kaffee oder einen hausgemachten Eierlikör - nur ein Produkt aus einer vielfältigen Palette von hausgemachten Produkten die unser Patisserie Chef Gerhard Spreitzer und sein Team kreiert und die Sie auch seit 2019 online von zu Hause bestellen können.

Kleine Naschereien und eine kleine Pause

Direkt neben dem Haupteingang des Hotels werden mit der Rösslerei Akzente gesetzt und Sie zum Verweilen eingeladen. Entweder zum Stöbern nach kleinen Naschereien, Souvenirs für Familie oder Freunde. Oder Sie genießen im kleinen Café den Tag mit einem Espresso oder einem Rössl-Spritzer vor der Tür der exklusiven Manufaktur. Dazu eine kleine Nascherei und der Tag ist perfekt.

St. Wolfgang Souvenirgeschäft Im Weissen Rössl

Gleiche unter Gleichen

Man sieht es schon von weitem. Wenn man nach einer kürzeren oder längeren Anreise um die Kurve auf den Marktplatz in Sankt Wolfgang einbiegt und die intensiv rote Fassade des ersten von 9 Häusern des Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee endlich zu Gesicht bekommt, ist auch die Rösslerei nicht mehr weit!

Exklusive Souvenirs aus der Rösslerei

Die Rösslerei-Leiterin Marta Kalas sagt folgendes über die Rösslerei:

"In der Rösslerei finden Sie Hausgemachtes aus dem Weissen Rössl. Bei der Auswahl der Souvenirs legen wir viel Wert auf Exklusivität. Hier dürfen Souvenirs rund um die Operette „Im Weissen Rössl“ nicht fehlen. Vom Buch „Im Weißen Rößl – Auf den Spuren eines Welterfolgs“ von Kevin Clarke und Helmut Peter über Musik- CDs bis hin zur DVD mit der beliebten Verfilmung der Operette mit Peter Alexander."

Vom Kaffee zum Aperitif

Die Rösslerei wurde nach dem letzten Umbau 2018 eröffnet. Ein duftender Kaffee, ein Glas Rössl-Spritzer erwarten Sie. Im Sommer wird an lauschigen Abenden die Rösslerei um einen kleinen „Schanigarten“ ergänzt, der besonders an den Tagen mit musikalischer Umrahmung einlädt.

Genießen Sie die hausgemachten Produkte vor Ort, oder nützen Sie die Gelegenheit ein paar tolle „Mitbringsl“ aus dem Rössl Shop für die Daheimgebliebenen einzukaufen.

Tägliches Genuss-Shopping in der Rösslerei

All diese Genüsslichkeiten können Sie während Ihrem Aufenthalt im Hotel Im Weissen Rössl gleich vor Ort verkosten. Entweder beim Frühstück unsere Marmelade, die Jahresweine beim Abendessen oder unsere fruchtigen Liköre an der Kaminbar. Jegliche Köstlichkeit aus unserem Haus können Sie täglich in unserer Rösslerei erwerben oder schauen Sie bei www.roesslshop.at vorbei und entdecken Sie unsere Produktvielfalt!

Bestellen Sie einfach, was Ihnen besonders gut gefallen hat oder probieren Sie etwas Neues aus. Die feinen Dinge werden liebevoll handverpackt, mit einer von Gerhard Spreitzer persönlich signierten Karten versehen und Ihnen zugeschickt. Unsere Rössl-Leckerbissen machen sich natürlich auch äußerst gut als schönes Geschenk, um Ihren Liebsten am Rössl-Genuss teilhaben zu lassen.

So eine süße Erinnerung aus dem Rössl Shop lässt sich so jederzeit wieder mit den Sinnen nachschmecken und wachrufen.

Kommen Sie in die Rösslerei oder schauen Sie bei www.roesslshop.at vorbei und genießen Sie ein „gutes Stück Österreich“! Probieren Sie auch die neue Geschenkbox, diese kann von Ihnen individuell zusammengestellt werden und ist ein schönes Mitbringsel für Zuhausegebliebene.

Rezepttipp aus der Rösslerei

Ein Stück Rössl-Genuss für zuhause - mit dem Rezepttipp aus der Rösslerei. Passend zur Erdbeersaison hat Chef-Pâtissier Gerhard Spreitzer eine fruchtig-cremige Rezeptidee für Sie:

ERDBEER-VANILLE-SCHNITTE

Zur Vorbereitung:

  • Biskuitmasse ( 1 Haushaltsblech )3 Stk Eigelb,12g Zucker, Prise Salz mit Schneebesen für ca. 5 min auf höchster Stufe aufschlagen. 3 Stk Eiweiß, 26g Zucker und eine Prise Salz cremig aufschlagen – nicht zu steif! Beide Massen locker unterheben und zum Schluss 40g gesiebtes Mehl einrühren. Masse aufstreichen und bei 210°C im Umluftofen goldbraun für ca 6min backen.
  • Mürbteig 60g Staubzucker und 180g Mehl versieben, mit 120g kleingewürfelter Butter und einer Prise Salz zu einem Teig kneten. Im Kühlschrank kurz rasten lassen. Anschließend mit dem Rollholz auf Blechgröße ausrollen und hellbraun bei 180°C backen.
  • gekochte Creme 1 Blatt Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen ¼ Liter Milch, 30g Zucker, Mark von ¼ Vanilleschote und einer Prise Salz im Kochtopf erwärmen. Mehrere Esslöffel der warmen Vanillemilch mit 30g Cremepulver (Puddingpulver) und 2 Stk Eigelb glattrühren. Beide Massen angleichen und für ca. 1 Minute kochen lassen und dabei kräftig umrühren. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und gemeinsam mit 25g Eierlikör zur heißen Creme geben.

Zusammenstellung: Den gebackenen Mürbteig ganz dünn mit 2 EL Sauerkirschmarmelade bestreichen und mit dem Biskuitfleck abdecken. Anschließend die heiße gekochte Creme schnell verteilen und glattstreichen. Die Schnitte mit Erdbeeren belegen und mit Tortengelee abschließen.

Gutes Gelingen!

Genießen Sie Urlaub am Wolfgangsee und senden sie eine unverbindliche Urlaubsanfrage an Ihr Hotel Im Weissen Rössl oder buchen Sie unkompliziert online. Kommen Sie auch gerne zu einem Besuch in der Rösslerei vorbei und nehmen Sie Ihren Zuhausegebliebenen Liebsten ein Mitbringsel aus dem Rössl Shop mit.

"WOLF" - das Mystical am Wolfgangsee

Genießen Sie einen kulinarischen und kulturellen Aufenthalt im Weissen Rössl

 

ab     € 638,- p.P.

Freundinnentage

Freundinnen-Wellness am Wolfgangsee!

ab     € 459,- p.P.

Stammgasttage mit Weinkulinarium

10. bis 14. April 2024

4 Übernachtungen inklusive verschiedenen kulinarischen Erlebnissen und Verkostungen mit unseren Hauswinzern & Sommeliers

ab     € 1.000,- p.P.

Stammgasttage mit Bier-Roas

23. bis 27. Oktober 2024

4 Tage "Bier und Kulinarik" im Rössl für Stammgäste

ab     € 1.120,- p.P.

Stammgasttage mit Wildwochen

25. bis 29. September 2024
02. bis 06. Oktober 2024
09. bis 13. Oktober 2024
16. bis 20. Oktober 2024

Kulinarisches Geschmackserlebnis im Weissen Rössl

ab     € 1.030,- p.P.

Stammgasttage mit Martini Ganslessen

30. Oktober - 03. November 2024
06. - 10. November 2024
13. - 17. November 2024

4 Tage traditionelle Kulinarik im Weissen Rössl für Stammgäste

ab     € 910,- p.P.

Stammgasttage mit Trüffelwochen

25. bis 29. November 2024
02. bis 06. Dezember 2024
09. bis 13. Dezember 2024
16. bis 19. Dezember 2024

4 kulinarische Trüffeltage im Weissen Rössl für Stammgäste

ab     € 1.000,- p.P.

Weinkulinarium

12.-14.04.2024
2 Übernachtungen inklusive verschiedenen kulinarischen Erlebnissen und Verkostungen mit unseren Hauswinzern & Sommeliers

ab     € 740,- p.P.

Kurzurlaub für Romantiker

3 Übernachtungen mit Begrüßungsgeschenk, Fondue-Erlebnis, Romantik-Dinner, Bad zu Zweit und Pferdekutschenfahrt.

ab     € 625,- p.P.

Feste Feiern im Weissen Rössl

Ein Geburtstag naht? Eine Taufe oder ein anderes schönes Ereignis – es gibt immer einen Grund zum Feiern!
Wir freuen uns, Ihnen im Weissen Rössl den eleganten Rahmen für Ihr gelungenes Fest anbieten zu können.
ab     € 545,- p.P.

Liebeserklärung am See

Auszeit zu Zweit im Rössl mit einem Traunerlfrühstück bei Sonnenaufgang

Buchbar zwischen 08.05 & 2.11.24

ab     € 525,- p.P.

Ostern Im Weissen Rössl

3 Übernachtungen mit Osterprogramm!

ab     € 660,- p.P.

Gala am See

Traumhafte Sommertage am See mit
Traunerlfrühstück, 6-Gang Gourmetmenü & passender Weinbegleitung

17.07., 31.07. & 21.08.24

ab     € 903,- p.P.

Kurzurlaub zum Verlieben

Gönnen Sie sich eine Auszeit zu Zweit!

2 Übernachtungen. 6-Gang Menü, Fondue, Frühstück, SPA und viel mehr..

ab     € 490,- p.P.

Rössl-Kulinarik

2 Übernachtungen mit jeweils einem kulinarischen Highlight.

ab     € 450,- p.P.

Rössl-Gourmet 2 Nächte

2 Übernachtungen mit jeweils einem kulinarischen Erlebnis

ab     € 450,- p.P.

Rössl-Gourmet 3 Nächte

3 Übernachtungen mit jeweils einem kulinarischen Erlebnis.

ab     € 650,- p.P.

Österreichs Küche ist eine Reise wert

4 Übernachtungen und 4 kulinarische Höhepunkte aus Hermann Poll's Haubenküche

ab     € 1010,- p.P.

Die Bier-Roas am Wolfgangsee

2 Tage im Zeichen des Bieres und der Kulinarik

Buchbar von 25. bis 27.10.2024

ab     € 650,- p.P.