28.02. bis 20.11.2025
1 Übernachtung mit Anreise zwischen Mittwoch und Sonntag inklusive 6-Gourmet Menü im 3 Hauben Gourmet Restaurant „Poll's Kaiserterrasse"
Warum in die Ferne schweifen?
Machen Sie Ihren Urlaubstraum jetzt wahr.
IHR GOURMET RESTAURANT DIREKT AM WOLFGANGSEE
Das Haubenrestaurant im Romantik Hotel Im Weissen Rössl in St. Wolfgang
Poll's Kaiserterasse, ihr Gourmet Restaurant
Ein traumhafter Blick auf den malerischen Wolfgangsee, dazu eine gediegene Atmosphäre und edle Menüs der exklusiven Haubenküche. Ihr Gourmet Restaurant „Poll’s Kaiserterrasse“ im legendären Romantik Hotel Im Weissen Rössl ist die Adresse im Salzkammergut, um in romantischem Ambiente elegant zu dinieren.
Ihre Rössl Speisekarte im Gourmet Restaurant in St. Wolfgang
Exquisite Kreationen bestehend aus saisonal wechselnden Menüs sowie exklusive Speisen à la carte verführen Ihren Gaumen im Gourmet Restaurant Poll’s Kaiserterrasse“.
Werfen Sie schon einmal einen Blick auf die Speisekarte:
Poll's Kaiserterrasse Speisekarte
Weinkarte
Unser Gourmet Restaurant heißt Veganer herzlich willkommen und bietet eine eigens zusammengestellte vegane Speisekarte an. Wir bitten darum, Ihre Reservierung spätestens 24 Stunden im Voraus vorzunehmen, um Ihnen den bestmöglichen Service bieten zu können.
Kulinarische Höhepunkte im „Poll's Kaiserterrasse“ – Gourmet Restaurant Im Weissen Rössl
Das Im Weissen Rössl am Wolfgangsee bietet das ganze Jahr über eine Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen im „Poll's Kaiserterrasse“ – Gourmet Restaurant Im Weissen Rössl. Freuen Sie sich auf saisonale Highlights und exklusive Gourmet-Events, wie den Heringschmaus am Aschermittwoch, den Weinfrühling im April, Sommergalas am See, herbstliche Wildwochen, Trüffelwochen im Winter sowie festliche Galas zu Weihnachten und Silvester.
Zahlreiche Events zieren den kulinarischen Veranstaltungskalender im Hotel Im Weissen Rössl.
Unsere Öffnungszeiten im exklusiven Restaurant „Poll’s Kaiserterrasse“
Mittwoch bis Sonntag: ab 18:30 Uhr geöffnet
Montag & Dienstag: Ruhetag
13.09.25 ist das Gourmet Restaurant geschlossen.
von 14.09.2025 bis 06.01.2026
Mittwoch bis Samstag: ab 18:30 Uhr geöffnet
Vom 24. bis 26.12.2025 servieren wir unser festliches Weihnachtsmenü. Ein himmlischer Genuss an den Feiertagen!
Krönen Sie das Jahr 2025 mit Stil, bei unserer Silvestergala mit festlichem Menü am 31.12.2025!
01.01.26 ist das Gourmet Restaurant geschlossen.
Essen wie zu Kaisers Zeiten – im Gourmet Restaurant direkt am Wolfgangsee
"Poll's Kaiserterrasse" – das Gourmet Restaurant im legendären Romantik Hotel Im Weissen Rössl in St. Wolfgang umfasst die „Kaiserterrasse“, die „Sisi-Terrasse“ und das Katharina Schratt-Zimmer. Wählen Sie selbst das passende Ambiente für Ihr elegantes Dinner direkt am Wolfgangsee aus. Der atemberaubende Seeblick wird Sie immer wieder aufs Neue faszinieren.
Falstaff, Gault & Millau & A la Carte: Das romantische Restaurant mit renommierten Auszeichnungen
Küchenchef Hermann Poll und sein Team konnten sich im Jahr 2025 wieder über 15 Punkte und drei Hauben vom Restaurantkritiker Gault & Millau freuen. 2025 würde "Poll's Kaiserterrasse" von A la Carte zu den Top 100 Restaurants in Österreich gewählt. Außerdem verlieh Falstaff in 2025 drei Gabeln (92 Punkte). Das Gourmet Restaurant "Poll's Kaiserterrasse" wurde 2021 von der Fachzeitschrift AHGZ (Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung) zu einem der besten Restaurants in Österreich ausgezeichnet. Der Restaurantführer Schlemmeratlas wählte Küchenchef Hermann Poll unter die 50 besten Köche Österreichs.
Absolut unvergesslich: Romantik-Dinner direkt am Wolfgangsee
Hervorragender Service, bestens aufeinander abgestimmte Köstlichkeiten und die Blicke schweifen immer wieder zum ruhenden Wolfgangsee. Verbringen Sie mit einem Romantik-Dinner in „Poll’s Kaiserterrasse“ einen unvergesslichen und höchst romantischen Abend zu zweit. Ganz egal ob zum Jahrestag, für den Heiratsantrag oder einfach aus einer heiteren Laune heraus. Die Gäste des Weissen Rössls bestimmen die elegante Atmosphäre des Hauses mit.
Bitte beachten Sie: Um entsprechende Kleiderauswahl in den Restaurants wird freundlich gebeten. Bitte tragen Sie daher keine Sport- und Badebekleidung.
Hervorragende österreichische Weine für ein rundum gelungenes Dinner
Das kulinarische Erlebnis im Gourmet Restaurant im Weissen Rössl wird von den edlen österreichischen Weinen aus dem hauseigenen Felsenkeller perfekt abgerundet. Ob Weiß-, Rosé- oder Rotwein, verschiedenste Schaumweine oder Champagner, Sie finden diese in unserem urigen Weinkeller. Für die perfekte Begleitung zum Menü sorgen zwei Diplomsommeliers, ein Weinakademiker sowie etliche Jungsommeliers.
Tischreservierung für das Gourmet Restaurant in St. Wolfgang
Sie wollen die raffinierten Menüs der Haubenköche in St. Wolfgang probieren?
Dann reservieren Sie Ihren Tisch per Telefon unter +43 6138 2306 66 oder per E-Mail an restaurant@weissesroessl.at. Küchenmeister Hermann Poll und Ihr Gastgeber Alexander Stadler freuen sich auf Ihren Besuch im Gourmet Restaurant „Poll’s Kaiserterrasse“ im Romantik Hotel Im Weissen Rössl!
Überzeugen Sie sich selbst von der ausgezeichneten Haubenküche und der romantischen Atmosphäre des Gourmet Restaurants am Wolfgangsees! Jetzt unverbindlich anfragen oder direkt online buchen und einen magischen Urlaub im Hotel Im Weissen Rössl erleben!
Kurzurlaub für Romantiker
3 Übernachtungen
mit Begrüßungsgeschenk, Fondue-Erlebnis, Romantik-Dinner, Bad zu Zweit und Pferdekutschenfahrt.
ab
€
695,-
p.P.
Stammgasttage mit Wildwochen
24. - 28.09.25
01. - 05.10.25
08. - 12.10.25
15. - 19.10.25
Kulinarisches Geschmackserlebnis im Weissen Rössl
Kurzurlaub zum Verlieben
Gönnen Sie sich eine Auszeit zu Zweit!
2 Übernachtungen
6-Gang Menü, Fondue, Frühstück & Entspannung im Spa im See
ab
€
515,-
p.P.
Österreichs Küche ist eine Reise wert
4 Übernachtungen und 4 kulinarische Höhepunkte aus Hermann Poll's Haubenküche
ab
€
1100,-
p.P.
Die Bier-Roas am Wolfgangsee
24. bis 26.10.2025
2 Übernachtungen im Zeichen des Bieres und der Kulinarik
ab
€
740,-
p.P.
Feste Feiern im Weissen Rössl
Ein Geburtstag naht? Eine Taufe oder ein anderes schönes Ereignis
Es gibt immer einen Grund zum Feiern!
2 Übernachtungen mit Festmenü zum Geburtstag, Rössl-Pension und Pferdekutschfahrt
ab
€
610,-
p.P.
FAQ
Am häufigsten gestellte Fragen
Das Gourmet Restaurant Polls Kaiserterrasse ist von Mittwoch bis Sonntag ab 18:30 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag sind Ruhetage. Beachten Sie, dass das Restaurant vom 13.09.2025 bis 06.01.2026 geschlossen ist.
Ja, das Gourmet Restaurant Polls Kaiserterrasse begrüßt Veganer und bietet eine speziell zusammengestellte vegane Speisekarte an. Es wird empfohlen, die Reservierung mindestens 24 Stunden im Voraus vorzunehmen, um den bestmöglichen Service zu gewährleisten.
Sie können einen Tisch im Gourmet Restaurant Polls Kaiserterrasse telefonisch unter +43 6138 2306 66 oder per E-Mail an restaurant@weissesroessl.at reservieren.
Das Restaurant veranstaltet das ganze Jahr über verschiedene kulinarische Events, darunter den Heringschmaus am Aschermittwoch, Weinfrühling im April, Sommergalas, Wildwochen im Herbst und festliche Galas zu Weihnachten und Silvester.
Ja, im Gourmet Restaurant Polls Kaiserterrasse wird um eine angemessene Kleiderauswahl gebeten. Sport- und Badebekleidung sind nicht erlaubt.
Die Küche des Polls Kaiserterrasse zeichnet sich durch raffinierte, saisonal wechselnde Menüs und hohe Auszeichnungen aus, darunter 15 Punkte und drei Hauben vom Gault & Millau sowie drei Gabeln von Falstaff.
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