IHR GOURMET RESTAURANT DIREKT AM WOLFGANGSEE

Name: Poll’s Kaiserterrasse
Address: Markt 74, St. Wolfgang im Salzkammergut, 5360, AT
Telephone: +43 6138 2306 66
Price range: €€€€

Das Haubenrestaurant im Romantik Hotel Im Weissen Rössl in St. Wolfgang

Poll's Kaiserterasse, ihr Gourmet Restaurant

Ein traumhafter Blick auf den malerischen Wolfgangsee, dazu eine gediegene Atmosphäre und edle Menüs der exklusiven Haubenküche. Ihr Gourmet Restaurant „Poll’s Kaiserterrasse“ im legendären Romantik Hotel Im Weissen Rössl ist die Adresse im Salzkammergut, um in romantischem Ambiente elegant zu dinieren.

Delikatesse feinster Art Im Weissen Rössl

Ihre Rössl Speisekarte im Gourmet Restaurant in St. Wolfgang

Exquisite Kreationen bestehend aus saisonal wechselnden Menüs sowie exklusive Speisen à la carte verführen Ihren Gaumen im Gourmet Restaurant Poll’s Kaiserterrasse“.

Werfen Sie schon einmal einen Blick auf die Speisekarte:
Poll's Kaiserterrasse Speisekarte
Weinkarte

Unser Gourmet Restaurant heißt Veganer herzlich willkommen und bietet eine eigens zusammengestellte vegane Speisekarte an. Wir bitten darum, Ihre Reservierung spätestens 24 Stunden im Voraus vorzunehmen, um Ihnen den bestmöglichen Service bieten zu können.

Kulinarische Höhepunkte im „Poll's Kaiserterrasse“ – Gourmet Restaurant Im Weissen Rössl

Das Im Weissen Rössl am Wolfgangsee bietet das ganze Jahr über eine Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen im „Poll's Kaiserterrasse“ – Gourmet Restaurant Im Weissen Rössl. Freuen Sie sich auf saisonale Highlights und exklusive Gourmet-Events, wie den Heringschmaus am Aschermittwoch, den Weinfrühling im April, Sommergalas am See, herbstliche Wildwochen, Trüffelwochen im Winter sowie festliche Galas zu Weihnachten und Silvester.

Zahlreiche Events zieren den kulinarischen Veranstaltungskalender im Hotel Im Weissen Rössl.

Unsere kulinarischen Veranstaltungen direkt am Wolfgangsee

Küchenchef Hermann Poll in der Küche des Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee

Unsere Öffnungszeiten im exklusiven Restaurant „Poll’s Kaiserterrasse“

Mittwoch bis Samstag begrüßen wir Sie ab 18:30 Uhr zu einem genussvollen Abend.
Sonntag bis Dienstag: Ruhetag

Weihnachtstermine:
24.12.: Festliche Weihnachtsgala
25. & 26.12.: Weihnachtsmenü
31.12.: Silvestergala
01.01.26: Ruhetag

Wir freuen uns, gemeinsam mit Ihnen die festliche Zeit zu genießen!

Das Gourmet Restaurant ist bis zum 03.01.26 geöffnet. Winterpause bis 12.02.26

Änderung vorbehalten!

Essen wie zu Kaisers Zeiten – im Gourmet Restaurant direkt am Wolfgangsee

"Poll's Kaiserterrasse" – das Gourmet Restaurant im legendären Romantik Hotel Im Weissen Rössl in St. Wolfgang umfasst die „Kaiserterrasse“, die „Sisi-Terrasse“ und das Katharina Schratt-Zimmer. Wählen Sie selbst das passende Ambiente für Ihr elegantes Dinner direkt am Wolfgangsee aus. Der atemberaubende Seeblick wird Sie immer wieder aufs Neue faszinieren.

Falstaff, Gault & Millau & A la Carte: Das romantische Restaurant mit renommierten Auszeichnungen

Küchenchef Hermann Poll und sein Team konnten sich im Jahr 2025 wieder über 15 Punkte und drei Hauben vom Restaurantkritiker Gault & Millau freuen. 2025 würde "Poll's Kaiserterrasse" von A la Carte zu den Top 100 Restaurants in Österreich gewählt. Außerdem verlieh Falstaff in 2025 drei Gabeln (92 Punkte). Das Gourmet Restaurant "Poll's Kaiserterrasse" wurde 2021 von der Fachzeitschrift AHGZ (Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung) zu einem der besten Restaurants in Österreich ausgezeichnet. Der Restaurantführer Schlemmeratlas wählte Küchenchef Hermann Poll unter die 50 besten Köche Österreichs.

Romantik Dinner mit herrlichem Wein Im Weissen Rössl

Absolut unvergesslich: Romantik-Dinner direkt am Wolfgangsee

Hervorragender Service, bestens aufeinander abgestimmte Köstlichkeiten und die Blicke schweifen immer wieder zum ruhenden Wolfgangsee. Verbringen Sie mit einem Romantik-Dinner in „Poll’s Kaiserterrasse“ einen unvergesslichen und höchst romantischen Abend zu zweit. Ganz egal ob zum Jahrestag, für den Heiratsantrag oder einfach aus einer heiteren Laune heraus. Die Gäste des Weissen Rössls bestimmen die elegante Atmosphäre des Hauses mit.

Bitte beachten Sie: Um entsprechende Kleiderauswahl in den Restaurants wird freundlich gebeten. Bitte tragen Sie daher keine Sport- und Badebekleidung.

Hervorragende österreichische Weine für ein rundum gelungenes Dinner

Das kulinarische Erlebnis im Gourmet Restaurant im Weissen Rössl wird von den edlen österreichischen Weinen aus dem hauseigenen Felsenkeller perfekt abgerundet. Ob Weiß-, Rosé- oder Rotwein, verschiedenste Schaumweine oder Champagner, Sie finden diese in unserem urigen Weinkeller. Für die perfekte Begleitung zum Menü sorgen zwei Diplomsommeliers, ein Weinakademiker sowie etliche Jungsommeliers.

Verschiedene Weinsorten Im Weissen Rössl

Tischreservierung für das Gourmet Restaurant in St. Wolfgang

Sie wollen die raffinierten Menüs der Haubenköche in St. Wolfgang probieren?
Dann reservieren Sie Ihren Tisch per Telefon unter +43 6138 2306 66 oder per E-Mail an restaurant@weissesroessl.at. Küchenmeister Hermann Poll und Ihr Gastgeber Alexander Stadler freuen sich auf Ihren Besuch im Gourmet Restaurant „Poll’s Kaiserterrasse“ im Romantik Hotel Im Weissen Rössl!

Überzeugen Sie sich selbst von der ausgezeichneten Haubenküche und der romantischen Atmosphäre des Gourmet Restaurants am Wolfgangsees! Jetzt unverbindlich anfragen oder direkt online buchen und einen magischen Urlaub im Hotel Im Weissen Rössl erleben!

Genuss-Specht

Buchbar zwischen 28.02. & 20.11.2025.

1 Übernachtung mit Anreise zwischen Mittwoch und Sonntag inklusive 6-Gourmet Menü im 3 Hauben Gourmet Restaurant „Poll's Kaiserterrasse"

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ab € 280,- p.P.

Schön gedeckte Tische mit Tischschmuck im Hotel Im Weissen Rössl im Salzkammergut.

Kurzurlaub für Romantiker

3 Übernachtungen

mit Begrüßungsgeschenk, Fondue-Erlebnis, Romantik-Dinner, Bad zu Zweit und Pferdekutschenfahrt.

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mehr Infos

ab € 740,- p.P.

Stammgasttage im Weissen Rössl

Genussmomente für unsere treuen Gäste:
Vom Weinkulinarium über Wildwochen bis zu Trüffeltagen!
Einzigartige Kulinariktage & entspannte Wellness-Auszeit direkt am Wolfgangsee.

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mehr Infos

ab € 1.010,- p.P.