Eine Kellnerin Zapft Bier von einem Zapfhahn

Auf Bierroas gehen im Salzkammergut

Tradition trifft Genuss: Die Bierroas am Wolfgangsee erleben

Auf den Spuren des Bieres

Der Herbst im Salzkammergut werden durch die Bierroas eingeleitet. Sie begeben sich dabei auf die Spuren des Bieres am Wolfgangsee. In dieser Zeit laden die Traditionswirte mit der Bierroas zum unterhaltsamen und kulinarischen Treiben ein.

Nicht nur die goldenen Stunden dieser wunderschönen Jahreszeit verschaffen ein einmaliges Erlebnis, daher ist die Bierroas selbst eine Reise wert.
Genießen Sie dabei nicht nur Biere der Region, sondern lassen Sie sich mit einem kulinarischen Menü im Gourmet Restaurant Poll’s Kaiserterrasse den Gaumen verzaubern.

Bier in seiner Vielseitigkeit kennenlernen

Das Getränk aus Hopfen hat einen hohen Stellenwert in Österreich, auf diesem Event lernen sie das flüssige Gold in all seinen Facetten kennen. Das besondere Oktoberfest, stilvoll, ohne Bierzelt–Atmosphäre aber mit wunderbaren Einblicken in traditionelle, österreichische Braukunst und kulinarischen Exkursen.

Bier und Brauchtum in St. Wolfgang

Das Hotel „Im Weissen Rössl“ und das Bier verbindet eine jahrhundertealte Geschichte. Die Familie Peter entstammt ursprünglich einem der ersten Bierbrauer des Ortes ab.

1711 kam der Braumeister Stefan Peter aus Bayern nach St. Wolfgang, um das goldene Getränk im Salzkammergut zu brauen. Stefan Peter braute einst dort, wo heute Teile des Hotels sich befinden.

Der Name „Peterbräu“ ist heute noch der Hausname der Familie Peter.

2011 wurde zum Jubiläum das „Peterbräu“ gebraut und somit wieder zum Leben erweckt.

Das kellertrübe Märzen ist ein vollmundiges, kräftiges Bukett, gepaart mit einer würzigen, leicht karamelliger Note.

Viele verschiedene Bierflaschen auf einem Stein im Wolfgangsee

Einzigartige Momente für Bier Enthusiasten

Während der Roas präsentieren die jeweiligen Wirte nicht nur ihre Lieblingsspeis‘ und die dazu passenden Biere, obendrauf wird Ihnen vom Biersommelier eigens kreiertes Craftbier serviert. Unter den Wirten befindet sich auch das Hotel „Im Weissen Rössl“. Dort gibt es einen Zwischenstopp und eine Besichtigung der hoteleigenen Brauerei, einer der ältesten und traditionsreichsten in der Region.

Egal ob die Welt des Bieres Neuland für Sie ist oder Ihnen die hohe Kunst des Bierbrauens vertraut ist. Auf der alljährlichen Bierroas wird Ihnen einiges geboten. Im Zuge einer Spezialwoche lädt das Team des Hotels „Im Weissen Rössl“ zu einer kulinarischen Reise der besonderen Art ein.

Sichern Sie sich Ihr erlebnisreiches Herbstwochenende im Zeichen des Bieres!

Senden Sie uns eine unverbindliche Anfrage an unser Reservierungsteam. Gerne beraten wir Sie persönlich +43 6138 2306. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.