Eine Kellnerin Zapft Bier von einem Zapfhahn

Auf Bierroas gehen im Salzkammergut

Tradition trifft Genuss: Die Bierroas am Wolfgangsee erleben

Auf den Spuren des Bieres

Der Herbst im Salzkammergut wird durch die traditionelle Bierroas eingeläutet. Sie begeben sich dabei auf die Spuren des Bieres – auch des historischen Weisses Rössl Biers – rund um den Wolfgangsee. In dieser Zeit laden die Traditionswirte zur Biertour am Wolfgangsee ein, bei der kulinarischer Genuss, regionale Braukunst und Geselligkeit aufeinandertreffen.

Nicht nur die goldenen Stunden dieser wunderschönen Jahreszeit verschaffen ein einmaliges Erlebnis – auch die Bierroas selbst ist eine Reise wert. Genießen Sie Biere der Region und lassen Sie sich im Gourmet-Restaurant Poll’s Kaiserterrasse mit einem herbstlichen Menü kulinarisch verwöhnen. Eine ideale Kombination für eine genussvolle Bierverkostung mit Übernachtung im Weissen Rössl.

Bier in seiner Vielseitigkeit kennenlernen

Das Getränk aus Hopfen hat einen hohen Stellenwert in Österreich. Auf diesem besonderen Event lernen Sie das „flüssige Gold“ in all seinen Facetten kennen. Die stilvolle Veranstaltung erinnert an ein Oktoberfest der feinen Art – ganz ohne Bierzelt, dafür mit wunderbaren Einblicken in traditionelle österreichische Braukunst und kreativen kulinarischen Kombinationen. Ob Bierkenner oder Neuling – diese Biertour am Wolfgangsee begeistert alle.

Bier und Brauchtum in St. Wolfgang

Das Hotel „Im Weissen Rössl“ und das Bier verbindet eine jahrhundertealte Geschichte. Die Familie Peter entstammt ursprünglich einem der ersten Bierbrauer des Ortes ab.

1711 kam der Braumeister Stefan Peter aus Bayern nach St. Wolfgang, um das goldene Getränk im Salzkammergut zu brauen. Stefan Peter braute einst dort, wo heute Teile des Hotels sich befinden.

Der Name „Peterbräu“ ist heute noch der Hausname der Familie Peter.

2011 wurde zum Jubiläum das „Peterbräu“ – das hauseigene Weisses Rössl Bier – gebraut und somit wieder zum Leben erweckt.

Das kellertrübe Märzen ist ein vollmundiges, kräftiges Bukett, gepaart mit einer würzigen, leicht karamelliger Note. Für Gäste ein echtes Highlight im Rahmen der Bierverkostung im Hotel Im Weissen Rössl.

Viele verschiedene Bierflaschen auf einem Stein im Wolfgangsee

Einzigartige Momente für Bier Enthusiasten

Während der Bierroas präsentieren die teilnehmenden Wirte ihre Lieblingsgerichte – perfekt kombiniert mit den dazu passenden Bieren. Als besonderes Highlight serviert der Biersommelier eigens kreierte Craftbiere. Ein Zwischenstopp im Hotel Im Weissen Rössl, das ebenfalls teilnimmt, ermöglicht den Besuch der hoteleigenen Brauerei – eine der ältesten und traditionsreichsten Brauereistätten im Salzkammergut.

Egal ob Sie neu in der Welt des Bieres sind oder bereits ein Kenner der Braukunst: Die Bierroas rund um den Wolfgangsee bietet unvergessliche Eindrücke und authentische Erlebnisse – perfekt für alle, die eine besondere Bierverkostung mit Übernachtung in St. Wolfgang suchen.

Sichern Sie sich Ihr erlebnisreiches Herbstwochenende im Zeichen des Bieres!

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