Weinkulinarium Im Weissen Rössl

Vom 12. bis 14. April 2024 wird das Rössl wieder zum Treffpunkt für Weinliebhaber und Feinschmecker. Beim jährlichen Weinkulinarium laden wir Sie auf eine faszinierende Reise durch die Welt der österreichischen Weinkultur und ein unvergessliches Genusserlebnis ein. Von Freitag bis Sonntag genießen Sie exquisite Weine, köstliche Speisen in einer Atmosphäre voller Lebensfreude.

Eine Weinreise durch die Geschichte

Im verborgenen Felsenkeller aus dem 18. Jahrhundert des Weissen Rössls ruht ein Schatz, bestehend aus über 9.000 Weinflaschen und mehr als 500 verschiedenen Weinsorten, die darauf warten, entdeckt zu werden. Von renommierten Klassikern wie dem Grünen Veltliner bis hin zu eleganten Rieslingen und kraftvollen Blaufränkischen offenbart sich hier die Vielfalt und Qualität österreichischer Weine. Zusätzlich zur reichen Auswahl präsentiert das Weinkulinarium die exklusive Rössl-Weinedition 2024, geschaffen von den renommierten österreichischen Winzern Horst Gager und Franz Pichler.

Exquisite Gaumenfreuden und vollendete Weingenüsse

Die Gaumenfreuden beim Weinkulinarium werden durch die kreativen Meisterwerke von Küchenchef und 3-Haubenkoch Hermann Poll und seinem Team perfekt abgerundet. Genießen Sie ein fantastisches Weinmenü, bei dem jede Speise harmonisch mit den ausgewählten Weinen korrespondiert. Die Winzer höchstpersönlich stehen Ihnen zur Seite und sorgen für eine passende Weinbegleitung. Unser facettenreiches Programm lädt dazu ein, neue Geschmackserlebnisse zu schaffen und sich von der Fülle österreichischer Weine inspirieren zu lassen.

Am Freitag, den 12. April, enthüllen wir das neue Rössl-Jahresthema und das passende Etikett von Thomas Selinger! Ein Abend voller Charme und einem 6-Gang Rössl Menü auf Poll’s Kaiserterrasse mit den Rössl-Hauswinzern erwartet Sie, der das Herz jedes Kunst- und Weinliebhabers höher schlagen lässt.

Am Samstag, den 13. April, starten wir um 11:00 Uhr mit der exklusiven Wine the Lake Verkostung befreundeter Winzer wie Horst Gager und Anobis Norbert Szigeti am Uferplatz. Genießen Sie Wein und Geselligkeit in traumhafter Atmosphäre, begleitet von Unterhaltung mit Richie Loidl, Clemens Vogler & Friends mit ihrer originalen „Shake the Lake Boogie Session“ und einer Vorführung der Kindertrachtengruppe "D’Wolfganga". Später am Abend erwartet Sie ein exklusiver Apero an der Kaminbar und ein Gala-Menü mit Gastkoch Thomas Ellwanger auf Poll's Kaiserterrasse.

Am Sonntag, den 14. April, beginnen Sie den Tag mit einem besonderen Genuss, unserem Champagnerfrühstück auf Poll's Kaiserterrasse um 09:00 Uhr. Wir servieren Ihnen ein 3-Gang-Frühstück mit Champagnerbegleitung, sowie Zugang zum Buffet. Starten Sie den Tag stilvoll und genussvoll!

Zusätzlich zu den kulinarischen Freuden lockt im Frühling die malerische Natur rund um den Wolfgangsee mit unzähligen Möglichkeiten zum Erkunden und Bewundern.   Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, in den Genuss eines guten Stücks Österreich zu kommen und lassen Sie sich von unserem Weinfrühling Im Weissen Rössl verzaubern. Seien Sie dabei und freuen Sie sich auf wunderbare Momente voller Genuss und Geselligkeit!

Ihre
Gudrun Peter
Rösslwirtin