Das Rössl im Herbst, RÖSSL MOMENTE

Feiern Im Weissen Rössl

21. September 2023

Gemeinsame Erlebnisse stärken den Teamgeist und machen fit für anstehende Herausforderungen. Vom gemeinsamen Outdoor-Abenteuer über einen Firmenausflug ins Salzkammergut bis hin zur Firmenfeier oder Coaching-Seminar. Das Weisse Rössl ist die ideale Location für Ihre Firmen-Veranstaltung oder Feier in einer großen oder kleinen Gruppe.

Die exklusive Lage direkt am See bietet Ihnen ganzjährig die Möglichkeit, vielfältige Firmen-Events und Incentives-Veranstaltungen zu gestalten und zu erleben. Unser Rössl-Team steht Ihnen bei der Planung gerne zur Verfügung und berät Sie bei Fragen.

Alles ist möglich

Für Ihre Festivität in großer oder kleiner Runde haben wir diverse Räume, Säle und Terrassen mit Berg- und Seeblick. Ein besonderes Highlight ist unser uriger Felskeller mit seinen etwa 9.000 Flaschen österreichischer Spitzenweine, sowie unsere Fischhütte mit dem Unterwasserblick direkt in eines der drei Fischzuchtbecken. Von der privaten Feier, über die interne Firmentagung bis hin zum Seminar oder zur Kundenpräsentation, lässt sich für alles ein perfekter Schauplatz im und um das Haus finden.

Die Umgebung unseres Hotels ist wie geschaffen für spannende Teambuildings rund um den Aufenthalt im Salzkammergut. Vielfältige Outdoor-Angebote laden zum Ausprobieren ein. Von der gemütlichen Wanderung bis zum luftigen Paragleit-Flug findet sich für jeden Geschmack das Richtige. Zudem sorgen Sie mit einem vielseitigen und ansprechenden Programm während Ihres Aufenthaltes am Wolfgangsee für erfreuliche Überraschungsmomente bei Ihren Mitarbeitern und Kollegen.

Gemeinsam Weihnachten feiern

Das Fest der Feste rückt immer näher! Wir freuen uns schon jetzt auf die ganz besondere Stimmung, wenn unsere Gäste mit ihren Liebsten oder Arbeitskollegen einen Abend in besinnlichem Ambiente mit festlich geschmücktem Weihnachtsbaum und einem köstlichen Menü genießen. Ob gemütliche Weihnachtsfeier im kleinen Kreis oder rauschendes Fest für die ganze Familie, für jeden ist etwas dabei.

Schon zu Kaisers Zeiten gingen Im Weissen Rössl unzählige Feste über die Bühne. Während der Festlichkeiten speisten die Gäste feine österreichische Spezialitäten und genossen den wunderschönen Ausblick auf den Wolfgangsee. Mit viel Freude und Stolz führen wir diese Tradition gerne fort und bieten Ihnen geeignete Räumlichkeiten für Ihre individuelle Feier. Kommen Sie an, feiern und genießen Sie das Weisse Rössl, den Wolfgangsee und das Salzkammergut!

Wir stehen Ihnen mit unserer langjährigen Erfahrung, vom ersten Gespräch bis zum Ausklang Ihres Firmenevents, zur Seite. Wir freuen uns, anhand Ihrer Vorstellungen ein maßgeschneidertes Angebot für Ihr geplantes Firmen-Event Im Weissen Rössl erstellen zu dürfen.

Genießen Sie beim Feiern und Tagen ein gutes Stück Österreich!

Ihre Rösslwirtin
Gudrun Peter

Das Rössl im Herbst, RÖSSL MOMENTE, Wandern am Wolfgangsee

Aktivurlaub im Herbst

14. September 2023

Im Oktober heißt es wieder „O’zapft is!“

Gehen Sie mit uns auf eine besondere kulinarische Reise und feiern Sie das Fest des sogenannten Biersilvesters. Am 20. und 21.10.2023 genießen Sie mit der „Bier-Roas“ rund um den Wolfgangsee ein Biererlebnis einmal anders. An diesen beiden Tagen laden wir Sie zu traditionellen Schmankerln und „bierigen“ Kreationen ein. Begeben Sie sich auf die Spuren unterschiedlicher Biere und erleben Sie bei einem abwechslungsreichen Programm ein Stück Tradition.

Naturausflug auf die Postalm

Der Herbst steht ganz im Zeichen des Wandels! Das besondere Herbstpanorama auf der Postalm lädt in der herbstlichen Natur zum Wandern, Klettern und Radfahren ein. Am höchsten Almplateau Österreichs tanken Sie Sonne und genießen die Freiheit der Berge.

Über den Wolken

Abheben, wie ein Vogel mit sanftem Flügelschlag! Gleiten Sie durch die Lüfte über das Salzburger Land und das Salzkammergut mit einem Tandemparagleiter, Segelflieger oder einem Heißluftballonfahrer. Über den Wolken warten wundervolle Glücksmomente und fantastische Ausblicke, die den Traum vom Fliegen wahr werden lassen.

Mit seiner abwechslungsreichen Landschaft ist das Salzburger Land und das Salzkammergut ein begehrtes Ziel für Paragleiter und all jene, die ihren Traum vom Fliegen in luftigen Höhen verwirklichen wollen. Entdecken Sie gemeinsam mit einem erfahrenen Paragleit-Piloten beim Tandemflug die herrliche Bergwelt schwebend.

In Salzburg, in Gmunden und in Scharnstein im Almtal können Sie die Kraft des Windes nutzen und mit dem Segelflugzeug die österreichische Alpenwelt bestaunen. Ganz ohne Motorkraft und federleicht bewegt sich der Segelflieger durch die Lüfte, nutzt die natürlichen Winde für den nötigen Auftrieb und zieht an atemberaubenden Panoramen vorbei.

Nicht Fliegen, sondern Fahren heißt es im Heißluftballon. Luftig wird es mit einer Ballonfahrt über die Alpen. Gleiten Sie in einem Heißluftballon durch die Luftschichten, lauschen Sie den Winden und beobachten Sie die immer kleiner werdende Landschaft unter dem Korb.

Wir möchten Sie einladen, der einzigartigen Herbststimmung am Wolfgangsee nachzuspüren und die Zeit sportlich und kulinarisch zu genießen. Freuen Sie sich auf ein gutes Stück Österreich!

Ihre Rösslwirtin
Gudrun Peter

Das Rössl im Herbst, KULINARIK, RÖSSL MOMENTE

Genuss-Herbst Im Weissen Rössl

7. September 2023

Eine außergewöhnliche Naturromantik, viele eindrucksvolle Bräuche, herbstliche Wanderungen und ein kulinarischer Höhenflug erwartet Sie bei unserem Genuss-Herbst Im Weissen Rössl, denn der Herbst läutet die Genusszeit ein. Die goldene Jahreszeit am Wolfgangsee wird bei gemütlichen Abenden, tollen Gesprächen, köstlichen Gerichten und passenden feinen Weinen zelebriert. Freuen Sie sich auf ein vielfältiges kulinarisches Angebot und köstliche Gerichte.

Genusshighlights im Herbst

Wild geht es im Rössl ab dem 23.09. zu! Die „Wildwochen“ mit den raffinierten Wildgerichten und den dazu stimmigen österreichischen Weinen bereiten Ihnen eine Gaumenfreude. Kommen Sie in den Hochgenuss unseres kulinarischen Auftaktes im Gourmet Restaurant „Poll’s Kaiserterrasse“ und lassen Sie Ihren Geschmackssinn von zwei wunderbaren Wildmenüs aus der Haubenküche von Hermann Poll verwöhnen. Bei der Bierroas vom 20. – 21. Oktober begeben Sie sich auf die Spuren unterschiedlicher Biere und genießen auf dieser Roas mit traditionellen Schmankerln ein Biererlebnis der besonderen Art. Der dritte Höhepunkt unserer Herbst-Kulinarikreise ist unser alljährliches Gansel-Essen von 4. – 17. November. Hierbei zaubert die Rössl-Küche kulinarische Köstlichkeiten rund um die Gans.

Herr über die Rössl-Fische feiert Jubiläum

Unsere Spezialität des Hauses ist unser „Rössling“. Dieser wird in der rössleigenen Fischaufzucht mit viel Geduld und Hingabe von Peter Schweiger gepflegt und gehütet. Unsere Fischhütte, wo sich die Fischerei mit unserer Aufzucht befindet, liegt nur wenige Autominuten vom Weissen Rössl entfernt. Peter Schweiger weiß ganz genau, wie die hohe Kunst des Räucherns im Ofen der Fischhütte zelebriert wird. Der Rössling, eine Kombination aus den Worten „Rössl“ und „Saibling“, ist ein Genuss für alle Sinne. Im rustikalen Ambiente unserer Rössl-Fischhütte wird der Rössling geräuchert und lauwarm serviert. Dazu darf bester österreichischer Wein selbstverständlich nicht fehlen, denn Fisch und Wein gehören untrennbar zusammen!

Urige Gemütlichkeit in der Fischhütte

Tief im Wald, im Tal des Rußbachs, liegt unsere kleine Hütte, in der wir zweimal pro Woche zu unseren Fischhütten-Abenden einladen. Wenn die Herbstsonne hinter den Bergen verschwindet und ein leichtes Lüftchen weht, speisen Sie direkt am Wasser und genießen den frischen Räucher-Rössling und weitere Köstlichkeiten aus der Rössl-Küche. Rund um die Hütte befinden sich drei Zuchtteiche, in denen die Alpenlachse, wie die Saiblinge auch genannt werden, heranwachsen und biologisch gefüttert werden. Freuen Sie sich auf ein uriges Beisammensein in rustikaler Atmosphäre und erleben Sie direkt neben der Aufzucht im Wald, wie der Rössling aus dem Räucherofen kommt und ganz frisch auf Ihrem Teller landet.

Genussherbst im Salzkammergut

Bei diesem Genussfest erleben Sie unterschiedlichste Genusserlebnisse. Freuen Sie sich auf ein genussvolles Programm und goldene Geschmacksmomente!

Genießen Sie in der goldenen Jahreszeit ein gutes Stück Österreich!

Ihre Rösslwirtin
Gudrun Peter