Das Rössl im Herbst, KULINARIK

Wildgenuss & Herbst-Kulinarik im Weissen Rössl

22. September 2022

Herbstzeit ist Genusszeit! Auch bei uns im Weissen Rössl am Wolfgangsee wird in der goldenen Jahreszeit ausgiebig geschlemmt! Freuen Sie sich auf ein vielfältiges kulinarisches Angebot und köstliche Gerichte, frisch und mit viel Liebe zubereitet von unserem Haubenkoch Hermann Poll und seinem Team.

„Wilde Wochen“ im Weissen Rössl

„Wild her“ geht es beim kulinarischen Auftakt unseres Rössl-Genussherbstes bei den Wildwochen. Vom 24.September bis 20. Oktober 2022 genießen Sie Wildgerichte der Spitzenklasse wie Carpaccio vom Hirschkalb oder rosa gebratenen Rehrücken verfeinert mit handverlesenen Zutaten aus der Region – frisch & natürlich gewachsen – verleihen den Speisen das besondere Extra.

„Bier-Roas“ im Weissen Rössl

Im Zuge unserer Rössl-Bierroas feiern wir gemeinsam das Fest des sogenannten Biersilversters. Im Rahmen des dreitätigen Programms begleiten wir unsere Gäste vom 21. bis 24. Oktober 2022 auf eine kleine Reise rund um den wunderschönen Wolfgangsee voller origineller Zwischenstopps mit kulinarischen und vor allem „bierigen“ Köstlichkeiten.

Martinigansl im Weissen Rössl

Freilich darf auch das traditionelle Martini Gansl Essen im Kulinarik-Herbst nicht fehlen. Vom 5. bis 18. November 2022 bitten wir Sie zu Tisch, um gemeinsam mit uns einen geselligen Abend bei leckerem Gänsebraten zu genießen. Unsere erlesene Auswahl an Qualitätsweinen runden das kulinarische Angebot ab.

Trüffelwochen im Weissen Rössl

Der letzte Höhepunkt unseres Kulinarik-Programms im Herbst sind die Trüffelwochen. Schwarze und weiße Leckerbissen ziehen eine große Schar an Besuchern und Gourmet-Liebhabern zwischen 26. November bis 23. Dezember 2022 ins Weisse Rössl, um sich an phantasievollen Kreationen aus besten Produkten der Region, abgerundet und verfeinert mit Trüffeln, zu erfreuen. Der einzigartige Panorama-Ausblick auf den Wolfgangsee von „Poll’s Kaiserterrasse“ aus verleihen dem Spektakel einen einzigartigen Flair, den Sie garantiert nicht so schnell vergessen werden.

Erleben Sie gemeinsam mit uns einen facettenreichen Genussherbst voll geschmacklicher Höhepunkte und ein gutes Stück Österreich.

Ihre Rösslwirtin
Gudrun Peter

PS: Schleckermäuler und Kulinarik-Begeisterte genießen besonderen Urlaubsgenuss mit unseren Kulinarik-Angeboten im Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee.

Das Rössl im Herbst

Genusswellness im Herbst

15. September 2022

Abgesehen von den sportlichen Aktivitäten, die man in der Region rund um das Weisse Rössl im Herbst erleben kann, haben wir im Hotel selbst auch so einiges, was wir Ihnen bieten können. Bei uns ist es nämlich auch mal egal, wenn das Herbstwetter für die nächste Wanderung oder Radtour nicht mitspielt, denn im Spa im See, aber auch in unseren Wellness-Innenbereichen können Sie sich verwöhnen lassen, sich ein paar ruhige Momente gönnen und den Herbsttag mit einem guten Buch genießen.

Herbstzeit ist Wellnesszeit im Weissen Rössl

Herbstzeit ist bei uns im Weissen Rössl definitiv auch eine Wellnesszeit, denn genau zu dieser Zeit steht die körperliche und seelische Erholung ganz oben auf dem Programm. Ein besonderes Highlight ist hier immer unser ganzjährig beheiztes Seebad, wo Sie bei 30° direkt im See schwimmen können. Noch wärmer wird es dann im Rössl Pool bei 37° – unser Whirlpool direkt im Wolfgangsee. Hier können Sie das herbstliche Wetter bei einer wohligen Wärme genießen. Wenn es Sie aber doch nach drinnen zieht, dann genießen Sie doch unseren Panoramaraum oder schwimmen Sie im Erlebnishallenbad. Wer sich noch ein Stück mehr entspannen möchten, der lässt sich bei einer Beauty- und Kosmetik-Behandlung verwöhnen oder gönnt sich eine wohltuende Massage.

Genussherbst

Ausklingen lassen sollte man so einen Tag dann unbedingt bei einem köstlichen Abendessen mit dem einen oder anderen Glas Wein. Lassen Sie sich verwöhnen von ausgezeichneten Gerichten von Küchenchef Hermann Poll. Genießen Sie ein 4-gängiges-Menü im Rahmen der Rössl-Pension oder dinieren Sie in Poll’s Kaiserterrasse bei einem ausgewählten Gourmet-Menü. Ganz besonders im Herbst sind immer unsere Kulinarikwochen. Wir starten in dies Gourmetwoche mit unseren Wildwochen ab 24. September.

Herbstzeit ist Genusszeit, egal ob Wellness oder Gourmet.

Genießen Sie mit uns gemeinsam und erleben Sie ein gutes Stück Österreich.

Ihre Rösslwirtin
Gudrun Peter

P.S. Unser Rössl-Wellness-Angebot ist genau das Richtige, wenn Sie auch ein paar Tage einfach nur entspannen möchten.

 

Das Rössl im Herbst

Wandern mit der Rösslwirtin  

8. September 2022

Wie Sie wissen, gehört das Wandern zu einer meiner ganz großen Leidenschaften und deshalb freue ich mich immer ganz besonders auf den Spätsommer und Herbst. Diese Jahreszeit ist für ausgedehnte Wanderungen einfach wunderbar. Die perfekte Zeit finde ich, um sich gemeinsam mit den Wanderdamen aufzumachen und Ihnen die schönsten Plätze und Wege in unserer Heimat zu zeigen. Seien Sie doch bei einer meiner Wanderungen am 16.09., 23.09. oder 14.10. mit dabei.

Wanderungen mit den Wanderdamen

Die Wanderungen mit den Wanderdamen, zehn Gastgeberinnen vom Wolfgangsee, sind alle leicht schaffbar. Bei unseren Wanderungen geht es nämlich in erster Linie um das Zusammensein. Natürlich ist eine gewisse Anstrengung mit dabei und wir kommen auch ab und an ins Schwitzen, aber viel wichtiger ist es für uns, dass wir miteinander Zeit verbringen, die Natur dabei genießen und Ihnen unsere Heimat ein Stück näherbringen können.

Ein Tipp von der Rösslwirtin persönlich

Eine Lieblingswanderung von mir möchte ich Ihnen aber schon heute verraten. Die Wanderung auf das Wieslerhorn. Diese Wanderung ist eine leichte und für jedermann schaffbar. Gestartet wird am Postalm Parkplatz in der Nähe von Strobl am Wolfgangsee. Über ein wunderschönes Almgebiet geht es hinauf auf den 1.540 m hohen Gipfel. Der Aufstieg lohnt sich, denn die Aussicht ist unglaublich.

Nach der Wanderung

Zurück im Weissen Rössl können Sie sich dann so richtig verwöhnen lassen. Entweder Sie entspannen die müden Glieder im SPA im See oder Sie gönnen sich eine angenehme Massage in unserem Beautybereich. Abends werden Sie dann mit wunderbaren Köstlichkeiten von unserem Küchenteam verwöhnt.

Erleben Sie ein gutes Stück Österreich.

Ihre Rösslwirtin
Gudrun Peter

PS: Lust auf einen Wanderurlaub rund um den Wolfgangsee, dann schauen Sie doch mal bei unseren Wanderangeboten vorbei. Und nicht vergessen, am 16.09., 23.09 und 14.10. wandere ich mit Ihnen zu meinen Lieblingsplätzen.