Wildgenuss & Herbst-Kulinarik im Weissen Rössl

Herbstzeit ist Genusszeit!

Herbstzeit ist Genusszeit! Auch bei uns im Weissen Rössl am Wolfgangsee wird in der goldenen Jahreszeit ausgiebig geschlemmt! Freuen Sie sich auf ein vielfältiges kulinarisches Angebot und köstliche Gerichte, frisch und mit viel Liebe zubereitet von unserem Haubenkoch Hermann Poll und seinem Team.

Wilde Wochen im Weissen Rössl

„Wild her“ geht es beim kulinarischen Auftakt unseres Rössl-Genussherbstes bei den Wildwochen. Vom 24.September bis 20. Oktober 2022 genießen Sie Wildgerichte der Spitzenklasse wie Carpaccio vom Hirschkalb oder rosa gebratenen Rehrücken verfeinert mit handverlesenen Zutaten aus der Region – frisch & natürlich gewachsen – verleihen den Speisen das besondere Extra.

Bier-Roas im Weissen Rössl

Im Zuge unserer Rössl-Bierroas feiern wir gemeinsam das Fest des sogenannten Biersilversters. Im Rahmen des dreitätigen Programms begleiten wir unsere Gäste vom 21. bis 24. Oktober 2022 auf eine kleine Reise rund um den wunderschönen Wolfgangsee voller origineller Zwischenstopps mit kulinarischen und vor allem „bierigen“ Köstlichkeiten.

Martinigansl im Weissen Rössl

Freilich darf auch das traditionelle Martini Gansl Essen im Kulinarik-Herbst nicht fehlen. Vom 5. bis 18. November 2022 bitten wir Sie zu Tisch, um gemeinsam mit uns einen geselligen Abend bei leckerem Gänsebraten zu genießen. Unsere erlesene Auswahl an Qualitätsweinen runden das kulinarische Angebot ab.

Trüffelwochen im Weissen Rössl

Der letzte Höhepunkt unseres Kulinarik-Programms im Herbst sind die Trüffelwochen. Schwarze und weiße Leckerbissen ziehen eine große Schar an Besuchern und Gourmet-Liebhabern zwischen 26. November bis 23. Dezember 2022 ins Weisse Rössl, um sich an phantasievollen Kreationen aus besten Produkten der Region, abgerundet und verfeinert mit Trüffeln, zu erfreuen. Der einzigartige Panorama-Ausblick auf den Wolfgangsee von „Poll’s Kaiserterrasse“ aus verleihen dem Spektakel einen einzigartigen Flair, den Sie garantiert nicht so schnell vergessen werden.

Erleben Sie gemeinsam mit uns einen facettenreichen Genussherbst voll geschmacklicher Höhepunkte und ein gutes Stück Österreich.

Ihre
Gudrun Peter
Rösslwirtin

PS: Schleckermäuler und Kulinarik-Begeisterte genießen besonderen Urlaubsgenuss mit unseren Kulinarik-Angeboten im Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee.